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黄瓜- l/ |" }0 J: J8 ]- c
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。- `$ P* `" L/ v0 s6 _
2 a( S0 Q' x5 Z: |. p 白萝卜
% ^! D5 n& x/ G6 t- \6 ^5 {6 I 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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2 V. s- s; n. j5 ^ 韭菜
8 R$ x* c3 i% j+ M* B# ^' Q 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。5 W8 \! |+ a7 W2 V/ T2 q
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西红柿" T. k* f8 U6 g' n T5 T: K" r" Q& a
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。- j0 E9 m- \/ E4 q2 c- m0 B
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椰菜
1 W% n. z, P4 @8 w f+ p% m 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。9 j* l) b4 l$ O5 Z( z! t# K5 |
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芦笋! Q) U7 r, n0 c% b& m9 x, e5 g |
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜$ [- ~. {- y$ |8 b1 T) k# n& W
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。7 _6 V& C# x% V6 W! G' X
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。 v$ H8 C6 l5 t9 g
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竹笋
. X3 z( S2 M! e) C/ |+ Q 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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v6 J h4 k0 D) p9 A4 _ 茄子! F8 W( P/ q. Z5 Q$ c& H: i( i5 A
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。4 p4 @, r1 `& k5 K& i& W
. n1 h! d) |3 H) {& T+ K 扁豆$ P) S) w4 {6 D t l
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜 ?: v- J0 E7 d, Q3 I. f$ f3 l9 x9 \# T5 N
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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1 x) M, V+ d/ H# i1 v 绿豆芽4 n7 x' M; o) L0 x
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜% D/ G8 C9 X5 j2 W/ L: J2 V0 u
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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* k7 Y; ^0 o( ~9 k6 Z) _9 o 菠菜
5 W9 @- F+ I: j" i- z. `1 A 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
# E. b- o: H5 t0 H# }+ _ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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, |" e% \4 x2 p$ U( A 白菜' n& A1 J( u! N+ y
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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